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Servicios

COFFE BREAK

De 20 a 30 minutos
  • Café
  • Refresco
  • Galletas surtidas
Permanente 3 horas
  • Café
  • Refresco
  • Galletas surtidas
Bocadillos
  • Empanaditas de hojaldre rellenas de atún
  • Brochetas de queso
  • Rollitos de jamón con asadero
  • Canapé de camarón
  • Crosaint de jamón y queso
  • Marina con paté y queso crema
  • Jamón serrano con melón
  • Volovanes de surimi
  • 150 Bocadillos
  • 200
  • 300
  • Vaso de jugo de naranja
  • Mesero
  • Servicio por 5 horas
DESAYUNOS

Menú 1
  • Jugo
  • Café
  •  Plato de fruta
  •  Huevos con jamón
  •  Tocino o salchichas
  •  Frijoles
  •  Pan blanco
  •  Pan dulce
Menú 2
  • Jugo
  •  Café
  •  Plato de fruta
  •  Omelette al gusto (jamón, tocino, queso, y a la mexicana )
  •  Pan blanco
Menú 3
  • Jugo
  • Café
  •  Plato de fruta
  •  Machaca
  •  Frijoles
  •  Tortillas
Menú 4
  • Café
  • Tacos de Barbacoa (4)
  •  Frijoles refritos
  •  1 refresco
Menú 5
  • Jugo
  • Café
  •  Platos de fruta
  •  Huevos revueltos
  •  Chilaquiles
  •  Frijoles
  •  Pan dulce
Menú 6
  • Café
  • 2 Hot cakes
  •  Huevos revueltos
  •  Tocino
Menú 7
  • Café
  • Pozole o Menudo
  •  Pan
Menú 8
  • Café
  • Jugo
  • Plato de fruta
  • 2 Wafles
Menú 9
  • Jugo
  • Café
  •  Huevo revuelto (jamón o
    winnie)
  •  Frijoles
  •  Pan blanco
Menú 10
  • Café
  • 3 Tamales (chile colorado, rajas con queso y dulce)
  •  Frijoles
  • Huevo
Menú 11
  • Café
  • Jugo
  • Plato de fruta
  • 4 enchiladas suizas
  • Frijoles
Menú 12
  • Incluye: 3 variedad de jugos
  • Fruta
  •  Yogurth
  •  Huevos revueltos con jamón
  •  Bistek ranchero
  •  Chile con queso
  •  Chilaquiles
  •  Frijoles
BOX LUNCH

Opción 1
  • Sándwich de jamón y queso
  • Ensalada
  •  Fruta
  •  Chocolate
  •  Refresco
Opción 2
  • Torta de jamón queso y aguacate
  • Fruta
  •  Ate de membrillo
  •  Refresco
Opción 3
  • Marina con pollo en mole
  •  Ensalada
  •  Fruta
  •  Jamoncillo
  •  Refresco
Opción 4
  • Club sándwich
  • Ensalada rusa
  •  Fruta
  •  Cocada
  •  Refresco
Opción 5
  • Crosaint de jamón de pavo y queso
  • Ensalada
  •  Fruta
  •  Dulce mexicano
  •  Refresco
Opción 6
  • Marina de ensalada de atún con lechuga
  • Fruta
  •  Bolsa de papas
  •  Mazapán
  •  Refresco
Opción 7
  • Sándwich sencillo (1 piso, de ensalada de pollo, atún o de carnes frías)
  •  Papas en bolsa
  •  Fruta
  •  Refresco
Opción 8
  • Sándwich doble (2 piso, de ensalada de pollo, atún o de carnes frías)
  •  Papas en bolsa
  •  Fruta
  •  Refresco
BOX LUNCH

ENTRADAS

Opciones a elegir
  • Champiñones con aguacate
  • Camarones con aguacate
  • Camarones al ajillo con champiñón
  • Ensalada mixta con aderezo
  • Ensalada cesar
  • Requesón con totopos (para 10 personas)
Cremas
  • Champiñones
  • Poblano
  •  Papa
  •  Verduras
  •  Tomate
  •  Lentejas
  •  Brócoli
  •  Frijol
  •  Espárragos
  • Elote
  •  Chícharo
  •  Zanahoria
Bebidas
  • Servicio de refresco libre
  •  Incluye vaso, hielo y liquido
  •  Necesario con una duración no mayor a cinco horas.
  •  Vaso de refresco
  •  Incluye hielo y vaso

Servicio de mesero
Servicio por cinco horas.

(En temporada navideña el costo podría variar)

BOCADILLOS

Mínimo 250 Bocadillos

Bocadillos sencillos
  • Empanaditas de hojaldre rellenas de atún
  •  Brochetas de quesos
  •  Rollitos de jamón con asadero
  •  Canapé de camarón
  •  Canapé de ostión
  •  Volovanes de surimi
  •  Tartaleta dulce rellena de queso crema
  •  Croissant de jamón y queso
  •  Pan marina relleno de pate
  •  Jamón serrano con melón

Charola con 50 bocadillos, 40 bocadillos, charola con 30 bocadillos, charola con 25 bocadillos

Bocadillos finos
  • Brochetas de quesos finos
  •  Rollitos de jamón con asadero
  •  Canapé de camarón
  •  Canapé de ostión
  •  Volovanes de pate de pato con caviar
  •  Tartaleta de ensalada de cangrejo
  •  Croissant de lomo canadiense o pechuga de pavo
  • Jamón serrano con melón
  •  Chocolates
Bocadillos mexicanos
  • Empanaditas fritas rellenas de picadillo
  •  Marina con mole
  •  Flautitas de carne o pollo
  •  Tamalitos de rajas con queso
  •  Gorditas de harina
  •  Burritos de asadero

Los bocadillos se sirven en buffeteras calientes

Charola ecónomica
  • Empanaditas rellenas de atún
  • Rollitos de jamón con asadero
  • Brochetas de quesos
  • Canapé de camarón
  • Volovanes de surimi

Mínimo 20 charolas

Charola fruta / Verdura
  • Pepino
  •  Jicama
  •  Melón
  •  Zanahoria
  •  Uvas
  •  Sandía
  •  Piña

    La fruta o verdura puede varias, dependiendo de la temporada. se acompaña de chile en polvo y limón.
Bocadillos dulces
  • artaleta de manzana
  • Tartaleta de queso
  •  Empanada de cajeta
  •  Tartaleta de cereza
  •  Tartaleta ricota
  •  Galleta de cocoa con mermelada de zarzamora
  •  Ecleer de vainilla o chocolate
  •  Shuz en forma de cisne con amareto
Adicionales
  • Servicio de refresco libre
  • Incluye hielo, vaso y líquido
  • Necesario con una duración no mayor a cinco horas
  •  Vaso de refresco
    Incluye hielo, vaso y líquido
  • Vaso de jugo de naranja
  • Mesero
  • Servicio por cinco hora
  •  En temporada navideña el costo varía

También contamos con opciones en vino blanco, Tinto y cerveza, el costo según la marca de su preferencia

PLATILLOS

Mexicanos

Opción 1

Guisado mexicano, acompañado de arroz frijoles

En Loza
En desechable

Opción 2

Guisado mexicano, acompañado de arroz, frijoles
y un chile asado relleno de queso.

Opción 3

Bistec Ranchero, acompañado de arroz, frijoles, guacamole y un chile asado relleno de queso.

Opción 4

Discada, acompañada de arroz, frijoles y guacamole.

Opción 5

Barbacoa o chamorro, acompañado de arroz, frijoles y aguacate.

Opción 6

Cinco enchiladas o entomatadas con queso acompañadas de arroz y frijoles.

Opción 7

Cuatro enchiladas suizas (rellenas de pollo), acompañadas de arroz y frijoles.

Opción 8

Dos chiles rellenos (1 de queso y 1 de atún), acompañados de arroz y frijoles.

Contamos  también con opción en carne asada, el costo depende del tipo de carne acompañamientos de su preferencia.

De pechuga de pollo

Opción 1

  •  Platillo de 6 Nugets de pollo
  •  Como complemento de platillo (para niño)

Opción 2

  • Pechuga de pollo salseada en gravy
  • Acompañada de arroz y verduras

Opción 3

  • Pechuga de pollo a la ciruela

Opción 4

  • Pechuga de pollo cordón blue rellena de jamón y queso

Opción 5

  • Pechuga de pollo rellena de queso crema y camarones

Opción 6

  • Pechuga de pollo rellena de queso crema, poblano y elote acompañada de arroz y verduras a la mantequilla

Opción 7

  • Pechuga de pollo envuelta en hojaldre acompañada de ensalada primavera

Opciones de Gravy

  • Durazno
  • Mango
  • Nuez
  • Poblano
  • Almendra
  • Champiñones
De carne de res

Opción 1

  • Arrachera
  • Acompañada de arroz y verduras a la mantequilla

Opción 2

  • Brisket en su salsa
  • Acompañado de arroz y verduras a la mantequilla

Opción 3

  • Filete mignon con tocino y champiñones

Opción 4

  • Filete a la mostaza o al vino blanco

Opción 5

  • Filete con champiñones
  • Acompañada de arroz y verduras a la mantequilla

Opción 6

  • Brocheta de filete de res
  • Servido sobre una camita de arroz y acompañado de papa al horno

Opción 7

  • Milanesa Empanzada

Opción 8

  • Corte de carne T.Bone o Rib Eye
De carne de puerco

Opción 1

  • Jamón Virginia al horno con piña y cereza

Opción 2

  • Lomo ahumado

Opción 3

  • Pierna de puerco
De carne de pescado

Opción 1

  • Filete de pescado a la veracruzana

Opción 2

  • Filete de pescado a la plancha

Opción 3

  • Filete de pescado al vapor
Adicionales
  • Servicio de refresco libre
  • Incluye hielo, vaso y líquido
  • Necesario con una duración no mayor a cinco horas
  •  Vaso de refresco
    Incluye hielo, vaso y líquido
  • Vaso de jugo de naranja
  • Mesero
  • Servicio por cinco hora
  •  En temporada navideña el costo varía

También contamos con opciones en vino blanco, Tinto y cerveza, el costo según la marca de su preferencia

BUFFETS

Todos los buffet tienen una duración de hora y media de servicio, e incluyen: platos, cubiertos (según sea el caso), saleros, salseras y personal de cocina para su atención

El mínimo es de 50 personas por menos se cobra un servicio adicional dependiendo la cantidad de las personas

Buffet Mixto de antojitos guisados
  • Arroz blanco con elote
  •  Frijoles
  • Asado de puerco en chile colorado
  • Bistec mexicano
  • Quesadillas
  • Empanadas de picadillo de res
  • Flautas de pollo
Buffet Mexicano
  • Arroz blanco
  • Frijoles
  • Chile con queso
  • Chicharrón en tomatillo

    Tres guisados a elegir:
  • Bistec a la mexicana
  • Asado de puerco en chile colorado
  • Pollo en mole verde o rojo
  • Pollo en achiote o con verduras
  • Calabacitas con queso o quesadillas
  • Cochinita pibil
  • Discada
  • Costillas de puerco en salsa de tomatillo
  • Barbacoa
  • Picadillo de res
  • Nopalitos con chile colorado
Buffet antojitos mexicanos
  • Sopes de aguacate y frijoles
  • Tostadas de pollo y frijoles
  • Flautas de deshebrada
  • Gorditas de maíz de papa
  • Gorditas de harina de res en colorado
  • Empanadas rellenas de picadillo
  • Quesadillas
Buffet de tacos

Consta de 7 guisados:

  • Discada, Pollo en mole rojo o verde, barbacoa, asado de puerco en chile
  • colorado, chile con queso, chicharrón en salsa verde y frijoles.En desechable
    En loza
Buffet variado opción 1
  • Arroz blanco con elote
  • Frijoles
  • Ensalada mixta o verduras a la mantequilla
  • Quesadillas

    Y tres guisados a elegir:
  • Filete de pescado al vapor con mantequilla
  • Chiles rellenos de queso
  • Nopalitos con chile colorado
  • Calabacitas con queso
  • Empanadas de atún
Buffet variado opción 2
  • Arroz blanco con elote
  •  Frijoles
  •  Chile con queso
  •  Ensalada mixta
  • Guacamole con totopos
  • Fajitas de arrachera
  • Fajitas de pollo
  •  Filete a la mexicana
POSTRES

Postres
  • Cajeta membrillo con queso
  •  Tapioca
  • Rebanada de Pay de limón
  •  ShuzFlan napolitano
  •  Rebanada de pastel chocolate/vainilla
  •  Strudel de manzana
  •  Jamoncillos y/o dulces mexicanos
  • Pastel de zanahoria
  •  Pay de pera en vino tinto
  •  Pera rellena de queso con almendra
Pastelillos
  • Chocolate con crema
  • Durazno con crema
  • Vainilla con amaranto
  • Vainilla, coco, y kiwi
  • Nuez con fresa
  • Chocolate y vainilla
Tartaleta
  • Queso
  • Manzana
  •  Cereza con almendra
  • Durazno
Pay (Individual)
  • Guayaba
  • Limón con zarzamora
  • Manzana
  •  Nuez
BEBIDAS

El servicio es por 5 hrs

Servicio de refresco libre incluye
  • Hielo y refresco
  • Renta de vaso es adicional.
  • Vaso de refresco
  • Vaso de Jugo de Naranja
  • Refresco en bote
  • Cerveza
Vino incluye
  • Copa enfriamiento y líquido
  • Copa de vino blanco nacional
  • Copa de vino blanco T. Alemán
  • Copa de vino tinto nacional
RENTA DE MOBILIARIO

  • Silla acojinada
  • Silla metálica
  •  Mesa cuadrada p/4 personas
  •  Mesa redonda o rectangular p/10 personas
  • Sala lounge p/10 personas
  • Mesa media luna con mantelería
  •  Servilleta de tela
  • Bambalina lisa
  • Bambalina calada
  • Mantel blanco redondo o rectangular
  • Mantel cuadrado para mesa de 4 personas
  •  Cubre mantel color liso
  • Juego de mesa de bar con 3 bancos
  • Ficus individual
  • Funda para silla blanca
  • Banda para silla (moño)
  • Platos
  •  Trinche, pastelero y Boul
  •  Cubiertos
  • Tenedor, cuchara, tenedor
  •  Vasos
  • Tarro p/café
  •  Mucura
  •  Salero o Pimentero
  •  Pinza
  •  Panera
  • Plato base
  • Copa lisa
  •  Vino o champanera
  •  Copa t. cristal
  •  Copa para vino
  •  Cafetera
  • Buffetera
  •  Olla
  • Charola
  • Descanso
  •  Estufa
  • Plancha
CARPAS

REMOLQUES

De 2 ejes (azul)
  • 5.00 mts largo
  • 2.12 mts largo
  •  1.20 mts redila
De 1 eje (azul)
  • mts largo
  • mts largo
  • mts redila
De 1 eje (rojo)
  • 2.90 mts largo
  •  1.54 mts largo
  •  1.10 mts redila
Carriola
  • 2.10 mts largo
  • 1.00 mts largo
  • .70 cms redila
Cargo maletas
  • 49 x 1.55