Todos los buffet tienen una duración de hora y media de servicio, e incluyen: platos, cubiertos (según sea el caso), saleros, salseras y personal de cocina para su atención
El mínimo es de 50 personas por menos se cobra un servicio adicional dependiendo la cantidad de las personas
Buffet Mixto de antojitos guisados
- Arroz blanco con elote
- Frijoles
- Asado de puerco en chile colorado
- Bistec mexicano
- Quesadillas
- Empanadas de picadillo de res
- Flautas de pollo
- Arroz blanco
- Frijoles
- Chile con queso
- Chicharrón en tomatillo
Tres guisados a elegir:
- Bistec a la mexicana
- Asado de puerco en chile colorado
- Pollo en mole verde o rojo
- Pollo en achiote o con verduras
- Calabacitas con queso o quesadillas
- Cochinita pibil
- Discada
- Costillas de puerco en salsa de tomatillo
- Barbacoa
- Picadillo de res
- Nopalitos con chile colorado
Buffet antojitos mexicanos
- Sopes de aguacate y frijoles
- Tostadas de pollo y frijoles
- Flautas de deshebrada
- Gorditas de maíz de papa
- Gorditas de harina de res en colorado
- Empanadas rellenas de picadillo
- Quesadillas
Consta de 7 guisados:
- Discada, Pollo en mole rojo o verde, barbacoa, asado de puerco en chile
- colorado, chile con queso, chicharrón en salsa verde y frijoles.En desechable
En loza
- Arroz blanco con elote
- Frijoles
- Ensalada mixta o verduras a la mantequilla
- Quesadillas
Y tres guisados a elegir:
- Filete de pescado al vapor con mantequilla
- Chiles rellenos de queso
- Nopalitos con chile colorado
- Calabacitas con queso
- Empanadas de atún
- Arroz blanco con elote
- Frijoles
- Chile con queso
- Ensalada mixta
- Guacamole con totopos
- Fajitas de arrachera
- Fajitas de pollo
- Filete a la mexicana